Od 1. ledna 2001 měl zaměstnavatel - v důsledku nabytí účinnosti zákona č. 155/2000 Sb., kterým se novelizoval tehdejší zákoník práce - povinnost poskytnout zaměstnanci nejdéle po čtyřech a půl hodinách nepřetržité práce přestávku na jídlo a oddech, a to v trvání nejméně 30 minut. Pokud zaměstnanec pracoval tak, že po skončení přestávky na jídlo a oddech uplynulo čtyři a půl hodiny, měl zaměstnavatel povinnost mu poskytnout další přestávku v trvání nejméně 30 minut. Od 1. března 2004 došlo zákonem č. 46/2004 Sb. ke změně a zaměstnavatel měl povinnost poskytnout zaměstnanci přestávku na jídlo a oddech nejdéle po šesti hodinách nepřetržité práce, a to v trvání nejméně 30 minut; mladistvým musí být tato přestávka poskytnuta nejdéle po čtyři a půl hodinách nepřetržité práce. Tento postup převzal i nový zákoník práce, účinný od 1. ledna 2007 (zákon č. 262/2006 Sb.).
Máme stanovené přestávky po 15 minutách, a to od 9.00 do 9.15 hod. a od 12.00 do 12.15 hod. Pracuji od 8.00 a v době uzávěrek pracuji delší pracovní dobu. Nevím, jak počítat přestávku, pokud přijdu do práce v 8 hodin a končím v 19 hodin. Mám po odečtení přestávky odpracováno 10,5 hodiny, nebo jen 10?
Z výše uvedeného tedy vyplývá, že pokud pracujete od 8.00 do 19.00 hodin a druhou část přestávky čerpáte od 12.00 do 12.15 hodin, zaměstnavatel má povinnost vám poskytnout ještě další přestávku. Pak máte po odečtení dvou přestávek v délce 30 minut odpracováno 10 hodin. Pokud by vám čerpání druhé části přestávky zaměstnavatel určil místo od 12.00 do 12.15 hodin až od 13.00 do 13.15 hodin, nemusel by vám určovat další třicetiminutovou přestávku a měla byste odpracováno 10,5 hodiny.